Efisiensi dan Inovasi yang Diterapkan oleh KATATA Farm

Kuliah Lapangan Sistem Agribisnis

“Efisiensi dan Inovasi yang Diterapkan oleh KATATA Farm”

Pangalengan adalah suatu wilayah yang terletak di kabupaten bandung, provinsi jawabarat. Disini terdapat suatu perkebunan yang digarap oleh sekelompok petani yang tergabung dalam kelompok petani KATATA. Katata memiliki kurang lebih 125 petani yang diantaranya terdapat 13 tenaga ahli yang spesialis dibidangnya. Terdapat 4 komoditas yang ditanam dan di budidayakan disana, yaitu baby wortel, tomat beef, kentang rendang, dan buncis kenya. Para petani Katata tersebut menggunakan pendekatan penanaman berbasis efisiensi dan inovasi. Pendekatan ini bertujuan untuk memaksilmalkan output dan meminimalkan pengeluaran input, sehingga dapat menghasilkan keuntungan yang sebesar-besarnya dengan kualiatas produk yang baik.

Inovasi dan efisiensi yang dilakukan oleh katata :

Inovasi

1.      Penggunaan Rain Shelter

     Penggunaan Rain Shelter ditujukan agar dapat melindungi tomat apabila terjadi hujan lebat yang dapat menyebabkan kerusakan pada tanaman tomat tersebut. Diharapkan dengan penggunaan rain shelter, maka panen tidak akan terganggu.

2.    Pembuatan bibit unggul

Pembuatan bibit unggul dilakukan dengan cara mengambil sampel-sampel dari bibit yang ada, kemudian dilakukan penelitian supaya dapat diciptakan bibit baru yang lebih unggul dari bibit-bibit yang ada saat ini. Penggunaan bibit unggul ini ditujukan agar produk yang nantinya dihasilkan dapat bersaing dengan produk serupa di pasar.

3.      Pengendalian OPT (Penggunaan plastik mulsa)

Pengendalian OPT yang diantisipasi sejak awal yg diterapkan oleh katata farm juga merupakan salah satu inovasi dalam menghindari serangan hama ataupun yg lainnya yang dapat mengganggu tanaman tersebut .Plastik mulsa perupakan sebuah plastik yang digunakan untuk meminimalisir dampak air hujan dan serangan OPT. Plastik ini biasanya digunakan untuk membungkus tanah yang ditanami tumbuhan. Selain dari tujuan tadi, penggunaan plastik mulsa ini pun bertujuan untuk menjaga tanah agar tetap lembab. Melakukan penyortiran terhadap produk

4.      Melakukan penyortiran terhadap produk

Penyortiran ini dilakukan supaya beberapa produk dengan kualitas tertentu dapat diekspor ke luar negri. Jadi tidak semua produk langsung dikirimkan ke pasar nasional.

5.      Melakukan pengemasan sebelum dipasarkan

Pengemasan dilakukan supaya adanya nilai tambah terhadap produk yang dihasilkan.

Efisiensi

1.      Melakukan riset terhadap produk yang diinginkan konsumen

Riset terhadap produk yang diinginkan oleh konsumen merupakan salah satu cara agar produk yang dihasilkan kelak dapat lebih efisien baik dalam pemenuhan kebutuhan konsumen, maupun dari segi biaya produksi.

2.      Melakukan pola tanam dan pola panen

Penggunaan pola tanam dan pola panen ditujukan supaya perkebunan tersebut dapat menghasilkan produk dalam jangka waktu sesuai dengan yang kita inginkan. Selain itu, dengan dilakukannya pola ini, maka akan lebih efisien juga dalam penggunaan tenaga kerja.

3.      Melakukan penanaman beberapa komoditas

Jadi dalam satu lahan pertanian, dilakukan penanaman beberapa komoditas. Tujuannya adalah lebih mengefisiensikan penggunaan lahan. Selain itu, penanaman komoditas tertentu yang dibutuhkan oleh pasar pun merupakan salah satu cara mengefisiensikan produk yang dihasilkan sehingga dapat dimanfaatkan oleh konsumen.

4.      Memaksimalkan penggunaan lahan

Memaksimalkan penggunaan lahan ditujukan seupaya biaya pada proses produksi yang dilakukan lebih efisien. Sehingga produk yang dihasilkan dapat lebih murah dan dapat bersaing dengan produk yang serupa di pasar dunia. Tidak bisa dipungkiri juga efisiensi lahan yang sangat baik dimiliki oleh katata farm. Dengan lahan yang cukup luas tersebut katata farm dapat mengoptimalkan produktivitas hasil panennya.

5.        Penggunaan Tenaga Kerja

Dapat saya lihat kemarin hanya beberapa orang saja petani yang mengelola sebagian lahan katata farm tersebut. Walaupun mungkin hanya sebagian kecil lahan yang kemarin digarap, tetapi dengan pengerjaan yang efisien walaupun dengan beberapa tenaga kerja saja itu akan terselesaikan secara baik.

              6.        Pengamatan yang intensif pada tanaman

Pengamatan yang dilakukan secara intensif pada tanaman juga merupakan suatu usaha dalam mengefisiensikan hasil panen pada kemudian harinya. Dengan melakukan pengamatan yg intensif (bisa setiap hari), tanaman akan terawasi jika terserang hama/penyakit, serta dapat dilakukan tindakan langsung untuk mengantisipasi ataupun menanggulanginya.

Setelah proses produksi, para petani katata mendistribusikan hasil produksi atau produk ke daerah perkotaan, karena pendekatan yang berbasis efisensi dan inovasi ini mereka dapat mendistribusikan hasil produksi secara rutin, sehingga permintaan produk tersbut dapat terpenuhi, dan produk KATATA juga telah memasuki pasar ekspor.

 

Sistem Agribisnis

ADS HERE !!!